Villa-Blanka-Akademie: Programm Frühjahr 2010

Die Genuss-Akademie wird wieder fortgesetzt! Nutzen Sie die Ideen von Profis für Firmenkochkurse, Geburtstagsüberraschungen oder einen netten Abend mit Freunden (auch Gutscheine erhältlich)

Das Frühjahrsprogramm 2010 finden Sie hier...

Zwei Vormittage für das Zusammenleben

Am 16. und 17. Februar wurde in den ersten Klassen ein Kommunikationsworkshop organisiert. In einem Stationenbetrieb wurden Schülerinnen und Schüler angeleitet über Themen wie Sprache, Umgangsformen, Körpersprache, Benehmen, Grüßen nachzudenken. Das Ziel der Bewusstwerdung der Möglichkeiten von Kommunikation wurde erreicht. (mehr ...)

Schulsieger im Quiz Politische Bildung

Beim diesjährigen Schulwettbewerb im Quiz Politische Bildung wurden wieder die Sieger ermittelt. Mit sehr guten Leistungen haben sich in der Höheren Lehranstalt Rebekka Wechner (1. Platz - 5BK), Alexander Lener (2. Platz - 5BK) und Philipp Haueis (3. Platz - 5AK) qualifiziert, die Villa Blanka beim Landeswettbewerb zu vertreten. Verstärkt wird das Team durch die Sieger der Hotelfachschule Daniel Plank (1. Platz - 2af), Hannes Klingler (2. Platz - 2af) und Lucas Köll (3. Platz - 2bf), die ebenfalls mit tollen Leistungen überzeugen konnten.

Bild: Sieger mit ihren Betreuern Prof. Feiersinger und Prof. Debern

Platz 2 und 5 beim Landesfremdsprachenwettbewerb in Italienisch

Barbara Völker (re) und Theresa Angerer (beide 5AK) stellten sich beim Landesfremdsprachenwettbewerb der berufsbildenden höheren Schulen am 25. Feber der starken Konkurrenz in drei Durchgängen und überzeugten die Fachjury mit ihren sprachlichen Kenntnissen und Fertigkeiten.

Zu dieser großartigen Leistung gratulieren wir herzlich!

Villa Blanka führt Mystery Check in Wiener Hotel durch

Statt Theorieunterricht - erfolgreicher Echtversuch!

Die SchülerInnen der 3AK Lisa Klimmer, Theresa Staggl, Markus Winkler und Daniel Deflorian reisten als Mystery Shopper im Hotel Papageno in Wien an und führten einen Qualitätscheck durch. Nicht nur die Hoteldirektorin, Frau Martina Richard, sondern auch der Promi-Gast Gitta Saxx (Bild) waren begeistert von der Arbeit der Villa-Blanka-SchülerInnen. Mit ausführlichen Checklisten machten sich die Tiroler HotelmanagerInnen am 22. Feb. 2010 auf den Weg nach Wien. Für diesen "Auftrag" mussten sie sich schriftlich bewerben und überzeugen. Projektleiterin Prof. Mag. Sabine Wechselberger sieht mit diesem Projekt ein Beispiel einer gelungenen Kooperation zwischen Theorie und Praxis und ist erfreut, dass sogar ein Wiener Stadthotel auf die Qualität der Ausbildung an der Villa Blanka vertraut.

Fit mach micht!

Unter diesem Motto sind alle Eltern, Lehrer und Schüler aufgerufen, am Fitnessprogramm der 3af/Ausbildungsschwerpunkt Sport und Animation teilzunehmen. Es wird ein vielfältiges Angebot an Kräftigungs-, Ausdauer- und Koordinationsübungen angeboten. Die Teilnahme ist natürlich kostenlos, nur der eine oder andere Tropfen Schweiß ist zu investieren! Das Programm zu den unterschiedlichen Stunden finden Sie hier ...

Radio Tirol Café

Am 15. Jänner 2010 war das Radio Tirol Café live zu Gast an der Villa Blanka, um über das Ausbildungsangebot zu informieren. Die enge Verbindung zwischen theoretischer und praktischer Ausbildung, die hohe Kompetenz in der Fremdsprachenausbildung, tolle Auslandspraktika einzelner Schüler und vieles mehr waren Thema dieser Livesendung. Die Gäste wurden von den Schülerinnen und Schülern mit süßen Köstlichkeiten und Kreationen unserer Barmixer verwöhnt.

Workshop mit Hauptschule Hötting West

Am 21.12. bügrüßten SchülerInnen der Villa Blanka eine Klasse der Hauptschule Hötting West zu einem Workshop. Kochen, Tische dekorieren, Servieren, Gestalten einer Speisekarte, Präsentieren von Inhalten, Informationen über Hotellerie und Tourismusberufe standen auf dem "Stundenplan". Ein gemeinsames "Diner" rundeten den interessanten Nachmittag ab, bei dem alle mit viel Engagement bei der Sache waren. Für die HauptschülerInnen war es eine Chance, eine weiterführende Ausbildung im Tourismus kennen zu lernen; für die SchülerInnen der Villa Blanka ging es darum, fächerübergreifendes Arbeiten zu trainieren, die sprachlichen, kommunikativen und sozialen Kompetenzen zu testen und selbstverantwortlich zu agieren.

Mit Didi Constantini und Leonhard Stock am Innsbrucker Christkindlmarkt

Zugunsten des Seraphischen Liebeswerkes verwöhnte die Villa Blanka am 17. 12. die Gäste des Innsbrucker Christkindlmarktes. Unterstützt wurde die SchülerInnen von Teamchef der österreichischen Fußballnationalmannschaft Didi Constantini und Schilegende Leonhard Stock sowie dem Chef der Tiroler Tageszeitung Hermann Petz. Für den musikalischen Rahmen zu Punsch und Kasspatzln sorgte Franz Posch.

Russische Delegation zu Besuch an der Villa Blanka

Am 11. Dez. konnten wir an der Villa Blanka die Vizerektorin und Leiterin des Lehrstuhles für Tourismus an der Wirtschaftsuniversität Ekaterinburg, Frau Elena Kurilova, begrüßen und unser Haus präsentieren. Im Mittelpunkt der Gespräche standen touristische Bildungseinrichtungen in Österreich und internationale Entwicklungen in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Bild v.l.n.r.: Fr. Siller (Dolmetsch), Fr. Kurilova, Dir. Kreinig, Fr. Cechal (Wirtschaftskammer)

Reinhold Messner trifft ... Matura-Klassen der Villa Blanka

Am 6. November 2009 reisten SchülerInnen der 5. Klassen (Ausbildungsschwerpunkte Touristisches- und Hotelmanagement) nach Brixen, um am "International Mountain Summit" zum Thema "Unser Berg - Berge unser" teilzunehmen. Neben vielen hochkarätigen Gästen nahm auch Bergsteigerlegende Reinhold Messner an dieser Veranstaltung teil.
Weiterlesen: International Mountain Summit

Käsekenner 2009

Am 13. Nov. 2009 fand an der Villa Blanka die abschließende  Prüfung zum Käsekenner statt.

Alle konnten die Prüfung erfolgreich ablegen, teilweise überzeugten die Schülerinnen und Schüler mit hervorragenden Leistungen (eine Auszeichnung und 5 gute Erfolge).

Die Ausbildung wurde von FL Josef Huber geleitet. Unter dem Vorsitz von FV OSR Hubert Baumgartner und den Prüfern FL Käse-Somm. Josef Huber, Käse-Somm. Martin Reichegger und Dipl.-Käsesomm. Elisabeth Finstermann wurden die Teilnehmer in allen Bereichen des Fachwissens im Bereich Käse und Wein geprüft.

EBCL - Champions League

Am 29. Oktober fand in Wien das Österreich-Finale des Wettbewerbs zum Europäischen Wirtschaftsführerschein (EBCL) statt. In den Bundesländerausscheidungen nahmen über 3.500 Schüler und Stundenten aus 44 Schulen und 7 Universitäten teil. Wegen seiner hervorragenden Leistungen im Landeswettbewerb wurde Pascha Bhatti aus der 5AK für den Bewerb "EBCL- Champions League" in Wien nominiert. Bei diesem Wettbewerb erreichte er schließlich den hervorragenden 8. Platz! - Wir gratulieren herzlich! (im Bild mit seiner Betreuerin Prof. Mag. Elisabeth Debern)

Life 2009

Am 5. November fand im Congress Innsbruck die großen Gala "Life 2009" statt, bei der Persönlichkeiten, die einen schweren Schicksalsschlag verkraften mussten, für ihren Mut und ihre Kraft ihr Leben zu meistern, ausgezeichnet wurden. Die Schülerinnen und Schüler der VILLA BLANKA durfte viel Prominenz aus Sport , Politik, Wirtschaft, Kunst und Kultur mit perfektem Service und großem Charme verwöhnen. Nähere Informationen zu dieser Veranstaltung finden Sie unter www.life2009.at

Villa Blanka in Polen

Beim alljährlichen großen Empfang des Generalkonsuls in Krakau anlässlich des österreichischen Nationalfeiertages gestalteten Schülerinnen und Schüler mit Dipl.-Päd. Peter Kojat ein Tiroler Buffet für ca. 200 geladene Gäste. Mit Tiroler Ofenleber, Ragout von Lamm und Hirsch, mit Knödelvariationen, Käsespezialitäten, Bratäpfeln etc. wurde die Tiroler Küche präsentiert. Herr Generalkonsul Christophe Ceska gratulierte dem Team der Villa Blanka mit den Worten: "Das war das beste Buffet seit Bestehen des österreichischen Generalkonsulates in Krakau!"
Weiterlesen: Villa Blanka in Polen

Sieg beim Landesbierzapfwettbewerb

Beim Landesbierzapfwettbewerb der Brau Union im Rahmen der Innsbrucker Herbstmesse konnte Gregor Huter aus der 5BK heuer den 1. Platz erringen. War er bei der Vorausscheidung auf der FAFGA noch auf dem 2. Platz gelegen, so setzte er sich im Finale gegen seine Konkurrenten durch und feierte einen tollen Sieg. Herzliche Gratulation!

Tourismuswallfahrt 2009

Bei herrlichem Wetter fand am 7. 10. 2009 die heurige Tourismuswallfahrt der Wirtschaftskammer Tirol in Stams statt. Ein großes, engagiertes Team der Villa Blanka (Klassen 4BK und 4 CK mit den Lehrern Kojat, Huber und Kirchmair) gestaltete den an die Wallfahrt anschließenden kulinarischen Teil.

Operation Berlin - 3. Internationaler Taugé-Kochwettbewerb im OSZ für Gastgewerbe in Berlin

Am 23. 9. 2009 nahmen Christian Kaspar und Stefan Jäger mit ihrem Betreuer Dipl.-Päd. Harald Klotz am 3. Internationalen Taugé-Kochwettbewerb teil. Aufgrund der starken Konkurrenz reichte es zwar nicht für einen Stockerlplatz, obwohl unsere Teilnehmer hervorragende Leistungen boten und sich gegen Lehrlinge aus Top-Häusern Europas bestens bewährten.
Weiterlesen: Kochwettbewerb Berlin

Kammerdirektoren besuchen Villa Blanka

Am 23. 9. 2009 besuchten die ehemaligen Direktoren der österreichischen Wirtschaftskammern das Ausbildungszentrum für Tourismus Villa Blanka. Nach Kurzpräsentationen über die Villa Blanka und das MCI Tourismus genossen unsere Gäste ihr Menü und die Herbstsonne auf der Terrasse des Restaurants.

Griaß di, China, Nihau Tirol! / China - eine Reise fürs Leben

Ein Reisehighlight der besonderen Art wurde Ende April für die 4. Klassen der Höheren Lehranstalt wahr: Auf Initiative von Herrn Gernot Langes-Swarovski und unter tatkräftiger Unterstützung von Herrn Dipl.-Ing. Kurt Schwarzenberger konnte eine Chinareise organisiert werden, die uns die vielen verschiedenen Gesichter dieses riesigen Landes zeigte.

Weiterlesen: Chinareise